多摩っぷ編集局 
国内外で大人気の焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO(リンゴ)」ですが、2018年7月24日(火)にJR立川駅構内にいよいよオープンしました。
なんと「RINGO」は、西日本に初出店！
オープン前の店舗を通るたびにずっと楽しみにしていたために、食べたい衝動を抑えきれずにオープン初日に早速行ってきました。
「RINGO 立川店」はJR立川駅 東改札口のすぐとなり！
「RINGO 立川店」の場所は、JR立川駅 東改札口を出てすぐとなりの場所にある赤い店舗が目印です。グランデュオとの間にあります。
店舗デザインは、従来のアップルパイが持つ素朴さに、コンクリートなどの無機質でクールな素材を使用しており、モダンな作りに仕上がっています。
オープン日を楽しみにしていた人達なのか、すでに行列ができはじめてきました。
お一人様4個まで！それじゃあ、4個買いましょう（笑）
店舗は工房一体型で、アップルパイがオーブンで焼き上がる様子が見られるようになっています。
焼きたてのアップルパイが並ぶ陳列棚は、マルシェにある木箱がイメージされており、ナチュラルな木目に親しみやすさを感じます。
1個399円（税込）、4個セット1,512円（税込）で、4個で買うと84円お得になります。
4個ゲットしました！
こんなにかわいらしい赤いバッグに入れていただきました。
買ってきた焼き立てカスタードアップルパイを食べてみた
こちらが買ってきたカスタードアップルパイです。おいしそう！
1個の大きさは手の甲ぐらいの大きさで結構大きいです。パイ生地は144層もあるんですよ！
あぁ、出来たてだからとても温かい！
トロトロのカスタードと、甘酸っぱいリンゴがよく合う！
旬の時期に収穫した青森県産の「葉とらずりんご」などの国産リンゴが使われています。食感がゴロッとしていて楽しいです。
カスタードクリームは北海道産の牛乳から作り、生地を一度焼いてからクリームを充填（じゅうてん）する「後入れ」製法を採用しています。
初めて食べてみましたが、外はサックサクで中はほんのり甘くてこれはおいしい！こんなにおいしければ人気が出るのもうなづけました。
冷やしたりアイスクリームを乗せてもおいしいかも！
汗だくになりながらお店に買いに行きましたが、汗だくになって買いに行ってよかったです。
冷蔵庫で10℃以下に保存しておくことで、購入日を含めて2日間保ちます。
トースターでちょっと温めて、アイスクリームをのせると、さらにおいしくなりそうですね。
駅構内にありますので、仕事帰りに甘い物が食べたくなったら、ぜひオープンした「RINGO」にりんりんになってゴー！（なんだこれ..
「RINGO 立川店」の詳しい情報はこちら
- 住所：〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1（JR立川駅構内）
- 営業時間：月〜金10:00〜22:00 土日祝10:00〜21:00
- 価格：1個 399円 / 4個セット 1,512円 ※全て税込
- お店の公式ホームページはこちら