西武立川駅徒歩3分「UMA TSUKEMEN」で濃厚エビスープのパイ包みつけ麺食べてきた

UMA TUKEMEN

西武立川駅から徒歩3分ほど歩いた場所に、『UMA TSUKEMEN(ユーエムエーツケメン)』というラーメン屋さんがあります。

パイ包みのつけ麺が人気のお店でして、テレビや雑誌などでよく特集されているお店です。

ちょうど西武拝島線に乗る機会がありましたので、早速行ってみることにしました。



「UMA TSUKEMEN」の外観はとても独創的

西武立川駅

西武拝島線 西武立川駅にやってきました。駅舎が新しく生まれ変わっていてピカピカです。

ヤオコー

駅前にはスーパーの「ヤオコー」の他にも、マンションや新興住宅街があり、西武立川エリアがちょっとした新しい街に生まれ変わっていました。

UMA TUKEMENまでの道

ファミマが見えたら左側に曲がり、約2分ほど住宅街の中を歩いていきますと、前方にラーメン屋さんらしき建物が見えてきます。

UMA TUKEMEN

こちらが「UMA TSUKEMEN」です。外にも席があり、なんとも言えない独特の外観です。

UMA TUKEMENの駐車場

遠方から車でもアクセスしやすいように、駐車場まで完備してあります。

UMA TUKEMEN

人気No.1が看板に載っている「極UMA海老つけ麺(1,080円)」です。来たからにはやっぱり人気No.1のラーメンをいただくことにしましょう。

UMA TUKEMENの食券

店内に入ったら食券機にて買います。外でメニューを決めていたのですんなり購入。

UMA TUKEMENの椅子

店内はカウンター席のみで、黒いテーブルと木目調のチェアを基調としたシンプルな造りとなっています。

UMA TUKEMENの調味料

テーブルの上には、お酢やこしょうなどのシンプルな調味料ばかり。

UMA TUKEMENの食べ方

つけ麺ができあがるまでは、おすすめの食べ方が書かれたポップを見ながら待ちます。

生地をそのまま食べるとか、途中ちょっと生地をスープに入れるとか、かなり細かく食べ方が書かれていますので、手順を頭にインプットしておきましょう。


こちらが人気No.1「極UMA海老つけ麺」だ!

UMA TUKEMEN

こちらがオーダーした「極UMA海老つけ麺」です。

すごい、本当にパイ生地が器の上に丸く乗っかっています。どんなスープが入っているのか想像できないほどのビジュアルです。

UMA TUKEMEN

パイがチーズエビ味です。カリカリと香ばしくてこのままでもおいしい!

UMA TUKEMEN

全粒粉入りの極太ストレート麺は、小麦の味がふんわりと漂ってきて、もちもちした弾力があってとてもおいしい!

UMA TUKEMEN

魚介をベースとしたスープがとろみがあり、口の中でとろとろにとけていって、なめらかな舌触りです。エビの香りが強烈ではなく、優しいスープとなっています。

UMA TUKEMEN

パイ生地をスープに少しつけると、しっとりじゅわっとしたエビの香りが口中に広がっていき、また違ったおいしさを味わうことができます。

UMA TUKEMEN

チャーシューは薄くて大きく、脂身もあるためか食べごたえ抜群です。

UMA TUKEMEN

「最後にスープ割り」と書いてありますが、カウンターのどこを見渡しもスープ割りのポットが見当たりません。

店員さんに訪ねてみたところ、スープはキッチンの方で入れていただけるとのこと。下の黒い器ごと渡せばOKです。

UMA TUKEMEN

なんとバジルが香るスープに大変身!そしておっとっとのエビが浮いている(笑)

中華が一気に洋風に変わりました。麺を少し残しておけば、バジルテイストのラーメンを楽しむことができますよ!

他にはないオリジナリティあふれるラーメンでした

UMA TUKEMENのパイ包み

「UMA TSUKEMEN」のラーメンは、他にはないオリジナリティあふれる創作ラーメンでした。

見た目でびっくり!食べてびっくり!と、最初から最後まで驚いてばかりいました。

パイ包みラーメンなんて、本当に素晴らしい発想ですよね。

この他にも、チャーシュー・卵・チーズが入ったアルミホイルの包み焼きも人気です。次回はぜひ食べてみたいと思います。

「UMA TSUKEMEN」のパイ包みラーメンは、誰にも教えたくないぐらい、独特でおいしすぎるラーメン屋さんでした。

お近くにいらしたら、ぜひ行かれてみてくださいね。

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

「UMA TUKEMEN」の詳しい情報はこちら

UMA TSUKEMEN[食べログ]

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

関連する投稿

検索語を上に入力し、 Enter キーを押して検索します。キャンセルするには ESC を押してください。