レシピ

「今日のランチ、何食べよう？」 外食するのもいいけれど、お財布にお金がない・・。でも、金欠時でも満足 […]

あきる野市の特産品「とうもろこし」。6月中旬頃になると、あきる野市の農産物直売所「秋川ファーマーズセ […]

東京都・あきる野市の春の名産品「のらぼう菜」は、苦味が少なく甘くて、おひたしにして食べるのが定番です […]

春になると、あきる野の実家から毎年のようにうれしい便りが届きます。 それは、あきる野市の春の名産品「 […]

立川シネマシティ1Fにある「立川シネマカフェ」が、多くの人に愛されながらも、5年の歳月を経て閉店する […]

秋になると、スーパーの果物コーナーで山積みになる「柿」。ほんのり甘くてビタミンCが豊富な旬の味覚です […]

先日、立川錦町商店街のイベントに参加し、創業100年を超える老舗店「北島糀店(きたじまこうじてん)」 […]

最近、スーパーで手軽に買えるようになった空芯菜（くうしんさい）。茎の中が空洞なことから名付けられた中 […]

秋の旬の味覚と言えば、きのこ。自然の恵みが豊富な原木栽培の舞茸やしいたけがおいしい季節ですが、価格も […]

東京都あきる野市は私のふるさとであり、夏はトウモロコシ、秋は梨や栗が特産品として有名です。 筆者が子 […]