多摩っぷ編集局 ラーメンスクエア立川にある海老出汁らーめん専門店「えびそば えび助TOKYO」。2018年4月にオープンし、約2年が経とうとしています。
ラーメンスクエア立川「えびそば えび助」の海老そばラーメンは海老の香りたっぷり
ここ最近、ラーメンスクエアの中でもダントツに多く通っていたえび助さん。「今日もえび助に行こう！」と、ふと向かってみたのです。
そしたら、なんと、なんと、
衝撃的な看板を見てしまったのです！
期間限定メニューを見て衝撃走る！
こちら、多摩モノレール・立川南駅目の前「アレアレア2」3Fにある「ラーメンスクエア」にやってきました。
入り口正面にあるお店が「えびそば えび助TOKYO」です。
今日は油そばにしようか、こってり系にしようかと悩みながら、期間限定看板メニューを見たところ、
ん？
んんん？
卒業記念ラーメンですと？！？！
よく見てみると、最終営業日が2020年3月26日と書いてあるではないですか！
月に1度は通うほど大好きなラーメン店だけに、今月中に閉店なんて信じられません…。
ショックな思いを隠せないまま、卒業記念ラーメンの食券機を購入し、お店に入ってみることにしました。
こちらが「えびそばえび助」2年間の集大成だ！
こちらが、オープンから2年経過した卒業記念ラーメン「麻辣濃厚海老そば」（980円）。えび助さんらしい真っ赤なスープに、大きなチャーシュー・小エビ・刻みネギがたっぷり乗っています。
ピリピリな辛さにマイルドでコクのあるスープ。濃厚なエビのエキスがふんだんに溶け込んでおり、香ばしい香りが口中にいっぱい広がります。
もちもちの麺にピリ辛スープがしっかりと絡まります。大盛りをオーダーしましたが、あっという間に完食！
2年間の集大成がギュッと凝縮されておりました。
「えびそばえび助」のラーメンヒストリー
えび助さんのラーメン、今までどれぐらいお世話になってきたことだろう。
終日特大無料という、とてもありがたいサービス！あっさり系・こってり系・つけそばまで、あらゆるジャンルを食べてきました。
ワンタン海老そばは、とろとろのワンタンがとてもおいしかったです。
寒い冬に食べた限定えび味噌ラーメン。心身ともにポカポカに温まりました。
ときにはぜいたくに全部のせ！めちゃくちゃ満足度が高かったです。
油そばがもっとも好きだったラーメン。この濃厚な油そばが食べられなくなるなんて・・。
まさしく、えびロス！！
もう、泣きそうです。
食べ終わった後に、今後どうなるのか聞いてみた
立川駅周辺はラーメン激戦区。開店閉店が日常茶飯事のようにある中で、永遠を求めることは間違っているのかもしれません。
しかも、ラーメンスクエアは「卒業」することを前提に入店されており、卒業されることはむしろ喜ばしいことです。
いつまでも悲しみに打ちひしがれていてはと、店主さんに「今後はどうされるんですか？」とお聞きしてみたところ、「仙台に帰ります」とのことでした。
えびそばえび助は、もともと仙台で2012年に創業されたラーメン店。故郷の地で再び多くのお客様に喜ばれるラーメン店になることでしょう。
立川駅近くに開業することなく、地元に帰られてしまうことはとても寂しいですが、仙台に遊びに行ったときは、ぜひとも寄らせていただきますね。
おいしいえびラーメン、ありがとうございました！
もう立川の地では食べられない、えびそばえび助さんのラーメンをぜひとも食べに行かれてみてくださいね。
仙台に行っても、立川のことを忘れないでください。立川の地から、ずっと応援しております！
「えびそば えび助TOKYO」の詳しい情報はこちら
- 住所：立川市柴崎町3-6-29アレアレア2
- TEL ：042-521-1310
- アクセス：多摩モノレール・立川南駅徒歩1分
- 営業時間：平日・土曜日11:00~23:00、日曜日11:00~22:00
- 定休日：無休
- ラーメンスクエアの公式ページはこちら